Viele Menschen verfolgen grosse Ziele im Leben. Wir glauben, wenn wir erstmal die langersehnte Medaille gewonnen, das Wunschgewicht erreicht oder die hart erarbeitete Beförderung erhalten haben, …
Eines steht fest: für uns Menschen ist Essen weitaus mehr als ein Bedürfnis, das dem reinen Überleben dient. Sozial- und Kulturwissenschaftler erkennen an, dass unser Essverhalten sozial konstruiert ist.
Kochen Sie auch so gerne Kürbissuppe? Mal mit Karotten, mit oder ohne Kokosmilch und gerne etwas Ingwer. Mhm, lecker. Und finden Sie es dann auch jedes Mal schade, wenn so viel vom Kürbis im Kompost …
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